Banoffee Paj....

recept på pajen:

1 burk kondenserad mjölk (sötad)

1 pkt digestivekex (400gr)

150 gr smör

2 dl vispgrädde

1 dubbeldajm

lägg burken i vatten, hela burken ska vara täckt

hela tiden under småkokningen annars kan den explodera

vid upptagningen.Efter 2 tim kokning spola kallt vatten

i kastrullen,låt den svalna.

smält smöret och blanda med dom krossade kexen,fyll

en form med löstagbara kanter och tryck ut kexen i formen,

täck med folie och ställ in i kylen.

öppna burken försiktigt och häll kolasmeten över kakan,

skiva bananer och lägg över kakan,täck med vispad grädde

och skiva resten av bananerna och lägg över grädden och

krossa dajmen och strö över kakan....

njut av världens godaste paj....

kram.....